食品、保健品OEM工厂会在产品打样以及具体合作环节，陆续签署配方保密协议、委托生产合同，保证合作的正规、合法性，并对双方应该履行的工作进行相应的约束。自行提供的包材与生产原料，需要具备对应供应商的三证，以及对应物料批次的合格检测报告。品牌商标，如果暂时没有，后续合作环节，也可以寻求食品OEM工厂代理办理。液体饮料代加工必备资质是营业执照。

部分专业的食品厂家支持正规来料加工或者清加工服务。也就是说，客户可以自己根据物料资源的情况，选择性提供一部分或者全部的物料。如果选择来料加工，客户务必咨询好工厂的接收标注。如果感觉在其供应方面存在难度，直接选择OEM厂商代理既可以。并且，加工厂的长期合作的物料供应商，在供应价格上会有一定优势，尤其是包装材料方面。部分产品采用通用标准，无需自行单独申请。投资者也可针对自己的产品类型进行食字号申请。这里有一个关键点，那就是，在那个厂进行代加工生产，就要由此企业代理办理。